【厦门中山路步行街有什么小吃】厦门中山路步行街是厦门最具代表性的商业街之一，不仅有丰富的历史建筑和购物场所，更以地道的美食闻名。在这里，游客可以一边漫步，一边品尝各种传统小吃，感受厦门独特的饮食文化。

为了方便大家快速了解中山路步行街有哪些值得尝试的小吃，以下是一份总结性的介绍，并附上一份简明表格，供参考。

一、厦门中山路步行街特色小吃推荐

1. 沙茶面

厦门沙茶面是当地最具代表性的美食之一，汤底浓郁，配料丰富，通常搭配面条、海鲜、豆腐等食材，口感鲜香微辣。

2. 花生汤

花生汤是厦门的传统甜品，选用优质花生熬煮而成，口感绵密，甜而不腻，尤其在冬天最受欢迎。

3. 海蛎煎

海蛎煎是用新鲜的牡蛎、地瓜粉和鸡蛋煎制而成，外酥里嫩，带有海洋的鲜味，是许多本地人的心头好。

4. 土笋冻

土笋冻是一种用海藻类植物制成的凉菜，口感Q弹，配以酱料食用，味道独特，是厦门人常吃的街头小吃。

5. 烧肉粽

烧肉粽是厦门的传统节日食品，糯米包裹着五花肉、香菇、虾米等馅料，经过长时间蒸煮，香气扑鼻，口感软糯。

6. 春卷

春卷是厦门常见的小吃，外皮酥脆，内馅多为蔬菜、肉末或海鲜，是早餐或下午茶的常见选择。

7. 芋泥

芋泥是用芋头捣碎加糖和牛奶制成的甜点，口感细腻，甜度适中，深受年轻人喜爱。

8. 姜母鸭

姜母鸭是用老鸭和生姜慢炖而成，汤汁浓郁，肉质软烂，具有温补功效，是厦门人秋冬季节的常见滋补美食。

二、小吃汇总表

如果你计划去厦门旅游，不妨在中山路步行街多停留一会儿，边走边吃，体验地道的厦门味道。无论是本地人还是游客，都能在这里找到属于自己的美味记忆。