杭州菊英面馆

老字号里的地道杭州味

位于杭州市中心的一条小巷深处，隐藏着一家百年老店——杭州菊英面馆。这家面馆虽然不起眼，但却是许多老杭州人记忆中的味道。走进店里，木质的桌椅和墙上挂着的老照片让人仿佛穿越回了上世纪。老板娘菊英是第三代传人，她坚持用最传统的手法制作面条，从揉面到煮面，每一步都亲力亲为。

菊英面馆的招牌是片儿川，汤头浓郁却不油腻，面条劲道有嚼劲，配料新鲜多样。一碗热腾腾的片儿川端上来，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。除了片儿川，这里的小笼包也是一绝，皮薄馅多，咬上一口汁水四溢。不少食客慕名而来，只为尝一口这熟悉的味道。

如今，菊英面馆不仅承载着老杭州的记忆，也成为新一代年轻人了解传统文化的窗口。在这里，每一碗面都不仅仅是食物，更是一种情怀和传承。