自制绿豆糕

简单几步教你做出美味绿豆糕

绿豆糕是一道经典的传统甜点，口感细腻、香甜软糯，深受大家喜爱。今天就来分享一个简单的自制方法，让你在家轻松制作出美味的绿豆糕。

首先，准备好主要食材：脱皮绿豆、白糖和植物油。将脱皮绿豆提前浸泡4-6小时，直到完全泡发。然后上锅蒸熟，用勺子压成泥状。接着加入适量白糖和植物油，搅拌均匀后炒制至浓稠状态。炒好的绿豆泥冷却后，用手或模具整形即可。最后放入冰箱冷藏定型，一款清香可口的绿豆糕就完成了。

自制绿豆糕不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜度，非常适合家庭聚会或当作下午茶点心享用。快试试吧！