白果炖鸡的做法

养生滋补的白果炖鸡秘方

白果炖鸡是一道兼具美味与养生功效的传统菜肴，尤其适合秋冬季节食用。制作这道菜需要准备新鲜鸡肉、白果、红枣、枸杞等材料，以及适量姜片和盐调味。首先将鸡肉切块后焯水去腥，同时用清水浸泡白果去除苦涩味。接着将所有材料放入炖锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖约1.5小时。期间可根据个人口味调整调料用量，最后撒上葱花即可出锅。这道汤品不仅味道鲜美，还具有润肺止咳、健脾养胃的功效，非常适合家庭聚餐或日常进补时享用。通过简单的烹饪步骤，您便能轻松制作出一道营养丰富的家常美食，让家人共享健康与幸福！