餐馆卖拌黄瓜被罚5千元?官方回应
发布时间：2025-05-09 23:10:57来源：
餐馆称因无凉菜许可售卖拌黄瓜被罚引争议
近日，某地一家小餐馆因销售拌黄瓜而被市场监管部门罚款5000元的事件引发广泛关注。据餐馆老板介绍，由于店内未取得凉菜经营许可证，擅自出售拌黄瓜的行为违反了相关规定，因此受到处罚。然而，这一事件也引发了公众对餐饮行业监管标准的关注与讨论。
一方面，有消费者认为，食品安全无小事，对于无证经营行为应严格执法，以保障消费者的健康权益；另一方面，也有业内人士指出，部分小型餐饮企业因成本压力难以及时更新许可证范围，建议监管部门在执法过程中更加注重人性化和灵活性。
对此，当地市场监督管理局回应称，该处罚严格按照法律法规执行，同时也鼓励商家通过合法途径完善相关资质，共同营造安全、有序的餐饮环境。此事件也提醒广大餐饮从业者，合规经营不仅是对法律的尊重，更是对企业长远发展的必要保障。
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